Historikk

Aasjordbruket har i mange generasjoner, sannsynligvis siden 1700-tallet, vært en viktig del av næringslivet på øya Skrova i Lofoten. Den lille øya ligger ute i Vestfjorden, en halvtimes fergetur fra Svolvær. På Aasjordbruket har det vært drevet trandamperi, fiskemottak, salt- og tørrfiskproduksjon og annen fiskeindustri helt fram til 1986, da fiskeriene for en periode kollapset i landsdelen.

De neste tyve årene skjedde det ikke så mye på bruket, og forfallet fikk fritt spillerom. Det var på hengende håret at kai og bygningsmasse ble reddet. Men takket være nye eiere, støtte fra kulturmyndigheter og Nordland fylke, framstår kulturminnet Aasjordbruket i dag som i sine glansdager.

Ny næring i bygget er etablert, og vi vil i løpet av det neste året være klare til å ønske velkommen til Aasjordbruket. I dag fungerer Aasjordbruket som en kunst- og kulturarena, med rom for å huse både små og store arrangementer. I samarbeid med Skrova Øyhotell kan vi i fremtiden, i tillegg til dagskonferanser, tilby konferanser over flere dager – det med havet og naturen tett innpå. 

Aasjordbruket i dag

Aasjordbruket har fått internasjonal oppmerksomhet etter at Morten A. Strøksnes skrev den berømte og prisbelønte Havboka, der mye av handlingen finner sted i Skrova og hvor Aasjordbruket er utgangspunkt for ei jakthistorie fra virkeligheten, på håkjerring. Boka har vunnet flere prestisjetunge priser og gis nå ut i 25 land. Dette skjedde allerede før bruket var klargjort innvendig for daglig drift.

Aasjordbruket er nå en kunst- og kulturarena, rustet til å huse både små og store arrangementer året rundt. I våre lokaler oser det av autentisk atmosfære og historie. Brukets opprinnelige interiør er i stor grad beholdt – det i flott samspill med de nye elementene i bygget.

Ved åpning vil vi ha konferanserom, galleri, kjøkken og restaurant, i tillegg til et større lokale som egner seg godt til konserter, foredrag, forestillinger og fest. Helt ute på kaikanten og omkranset av spektakulær natur, har vi også en velvære- avdeling med blant annet badstue og stamp.

“Salteriet” er brukets konferanserom – her ble fisken saltet og klargjort for tørking da det fortsatt var drift her. Rommet fremstår som autentisk og det er ikke gjort store endringer utover å sørge for behagelig temperatur og belysning samt andre fasiliteter man trenger i et moderne konferanserom. Salteriet er også vårt kunstgalleri, og her vil man være omgitt av samtidskunst av kunstneren Hugo Aasjord, hvis familie var de siste som drev fiskebruket.

I vår restaurant “Sløyeskuret”, vil det være plass til rundt 50 gjester, og serveres retter bygget på stedegne tradisjoner og lokale råvarer. Alle tilgjengelig råvarer fra havet vil kunne havne på gjestenes bord, alt etter sesong og årstid. Våre spesialiteter innebærer egenprodusert klippfisk og tørrfisk – retter som kan serveres året rundt. Vi serverer også kjøtt fra nærliggende områder på begge sider av Vestfjorden, da elg og fårekjøtt. I tillegg til hvalkjøtt, selvfølgelig. Fra Skrova Retrobakst får vi ferskt, økologisk brød, og øyas egen pølsemaker sørger for pålegg og pølser fra Skrovas kjøtt- og pølsehytte.